Компания "ПСП Инжиниринг Групп" готова выполнить заказ любой сложности как по типовым, так и по индивидуальным проектам.
К предприятиям молочной промышленности относятся :
Концентрация загрязнений в сточных водах, поступающих на производственные очистные сооружения, на одном и том же предприятии является переменной величиной в течение суток, в зависимости от проведения тех или иных технологических операций. Приблизительное количество загрязненных сточных вод составляет 20—50% от общего стока. Расход незагрязненных производственных сточных вод, направляемых в систему оборотного водоснабжения или на повторное использование, составляет до 60—80% общего расхода воды на предприятии. Количество бытовых сточных вод составляет 2—10% общего стока. Стоки молочной отрасли с содержанием сыворотки требуют тщательной очистки, это сложный многоэтапный процесс. Поэтому не рекомендуется сбрасывать сыворотку в общий сток. Наличие молочной сыворотки в общем стоке в разы повышает показаетели БПК и ХПК, что в свою очередь значительно усложняет процесс очистки стока, и влечёт за собой как увеличение габаритов очистных сооружений, так и их удорожание.
В технологии очистных сооружений ООО «ПСП Инжиниринг Групп» используется полная биологическая очистка, представляющая собой применение свободноплавающего активного ила (из микроорганизмов естественного происхождения) для полного извлечения из сточных вод загрязнений. В первичном отстойгике, с помощью микроорганизмов активного ила, происходит удаление из воды взвешенных веществ, органических загрязнений. Во вторичном отстойнике активный ил отделяется от очищенной воды. Предусматривается рециркуляция активного ила - большая часть ила возвращается в первичный отстойник. Осветленная вода из вторичного отстойника отводится на стадию доочистки с помощью ультрафильтрации и УФ обеззараживания. Вода подвергается обеззараживанию от патогенных микроорганизмов ультрафиолетовым излучением.
С целью уменьшения экономических затрат на утилизацию образуемого осадка, предусматривается шнековый обезвоживатель.
Схемы канализации и методы очистки сточных вод:
На предприятиях молочной промышленности предусматривают устройство двух самостоятельных сетей канализации. Для производственных загрязнений и бытовых стоков и для незагрязненных и дождевых сточных вод.
Загрязненные сточные воды перед сбросом в канализационную сеть или водоем рыбохозяйственного назначения подвергают очистке которая состоит из следующих стадий:
- молокоприемные пункты для приема и охлаждения молока;
- сепараторные отделения;
- городские молочные заводы производящие молочную продукцию (кисло-молочные прокты, твороги, мороженное и т.д.)
- молочно-консервные заводы, изготовляющие сгущенное и сухое молоко;
- сыродельные и маслодельные заводы;
- переработка молочной сыворотки.
Сточные воды различных отраслей молочной промышленности отличаются качественными показателия сточных вод. Как правило химический показатель стока служить причиной недопустимости сброса сточных вод в естественные водоемы или городской коллектор, из-за превышения предельно допустимых показателей. С другой стороны, отдельные составляющие производственного процесса переработки молока представляют некоторую ценность, экономически оправдывающую их извлечение. Поэтому методы очистки промышленных сточных вод отличаются друг от друга в зависимости от производства. В зависимости от природы и физического состояния загрязнений при очистке сточных вод на промышленных очистных сооружениях применяются различные способы их обработки. Загрязненные сточные воды, приходящие на производственные очистные сооружения с молокозаводов, сырзаводов и других подобных производств образуются от мытья технического оборудования, полов, панелей, фляг и молочных цистерн, от унитазов, производственных прачечных и административных помещений. Условно-чистые воды образуются от охлаждения молока в специальных охладителях, конденсаторов холодильных и силовых установок, а также вакуум-аппаратов.
Для данной проблемы необходим целый комплекс оборудования и три вида очистки :
- Физико-химическая очистка с помощью реагентной обработки и флотации;
- Биологическая очистка с помощью биологических очистных сооружений;
- Доочистка с помощью ультрафильтрации и обеззараживание.
В технологии очистных сооружений ООО «ПСП Инжиниринг Групп» используется полная биологическая очистка, представляющая собой применение свободноплавающего активного ила (из микроорганизмов естественного происхождения) для полного извлечения из сточных вод загрязнений. В первичном отстойгике, с помощью микроорганизмов активного ила, происходит удаление из воды взвешенных веществ, органических загрязнений. Во вторичном отстойнике активный ил отделяется от очищенной воды. Предусматривается рециркуляция активного ила - большая часть ила возвращается в первичный отстойник. Осветленная вода из вторичного отстойника отводится на стадию доочистки с помощью ультрафильтрации и УФ обеззараживания. Вода подвергается обеззараживанию от патогенных микроорганизмов ультрафиолетовым излучением.
С целью уменьшения экономических затрат на утилизацию образуемого осадка, предусматривается шнековый обезвоживатель.
Схемы канализации и методы очистки сточных вод:
На предприятиях молочной промышленности предусматривают устройство двух самостоятельных сетей канализации. Для производственных загрязнений и бытовых стоков и для незагрязненных и дождевых сточных вод.
Загрязненные сточные воды перед сбросом в канализационную сеть или водоем рыбохозяйственного назначения подвергают очистке которая состоит из следующих стадий:
- механическая очистка (включающая в себя грубую очистку от механических примесей, жироулавливание и усреднение);
- физико-химическая очистка (напорная и реагентная флотация);
- биологическая (глубокая) очистка (при сбросе очищенных стоков в водоем рыбохозяйственного назначения)
- доочистка на напорных и сорбционных фильтрах;
- обеззараживание;
- обезвоживание отходов очистки.
Очистка сточных вод предприятий молочной промышленности осуществляется до норм сброса в канализацию (установлены Постановлениями Правительства РФ от 29.07.2013 г. №644 и от 03.11.2016г. №1134;), либо до норм сброса в водоемы (установлены СанПиН 2.1.5.980-00 и Приказом Минсельхоза РФ от 13.12.2016г. №552);
Качественные характеристики загрязненных сточных вод предприятий молочной промышленности
Наименование компонента | Качественные показатели стока до очистки | Сброс в центральную систему водоотведения (Постановление правильтельства РФ от 644 от 29.07.2013 г.) | Сброс в водёмы рыбохозяйтвенного назначения (Приказ Министерства СХ РФ от 552 от 13.12.2016 г.) |
ХПК, мг/л | 1200-5000 | 500 | 30 |
БПКполн, мг/л | 1000-2800 | 300 (БПК5) | 3 |
Взвешенные вещества, мг/л | 300 – 800 | 300 |
0,25 + фон водоёма 0,75 + фон водоёма для 2ой категории |
Азот аммонийный, мг/л | 40 | 50 | 0,4 |
pH | 4-10 | 6-9 | 6-9 |
Фосфаты по форфору, мг/л | 5-18 | 12 | 0,2 |
Хлориды, мг/л | 120-200 | 1000 | 300 |
Жиры, мг/л | 100-300 | 50 | нормируется по БПК |